簡要描述:芡實凍干機(jī)在食品冷凍干燥機(jī)在芡實凍干加工原理就是將新鮮芡實中的水分速凍成冰,在真空狀態(tài)下供熱升華干燥而制成凍干芡實。由于凍干過程是在低溫真空狀態(tài)下進(jìn)行,故凍干芡實具有其他干燥方法所不及的*性,不僅能有效地保存熱敏性功能活性成分,保持原有的色香味,且產(chǎn)品復(fù)水性好。
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